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野生动物不要吃!!星巴克正在探索植物人造肉产品

时间: 2020-01-24 19:25:11

昨天1月21日,星巴克发表声明称:星巴克正在探索人造肉产品,寻求更加环保健康的植物性产品菜单选项。

目前,星巴克正在探索人造肉并未在声明中提及Beyond Meat,但作为人造肉第一股的Beyond Meat在1月21号仍然收涨约18。4%。

Beyond Meat,美国知名人造肉企业,Beyond Meat CEO伊桑·布朗在2009年谈及创办公司时提出“为了吃肉就应该杀死动物”话题,后面「肉类不必源自动物,却同样富含营养」便成了人造肉初创企业的经营理念。

什么是人造肉?

百度百科解释:

Beyond Meat 公司的人造肉是植物型“仿肉”,由植物蛋白合成和改造而来的“仿肉”产品,是将豆类等植物蛋白作为原材料,通过加热、冷却、加压等方法,将植物蛋白排列成肉类的纤维结构,并不断进行试验和改进而形成的,主要产品是牛肉、猪肉和家禽,招牌产品是人造肉汉堡,口感类似牛肉汉堡,之前Beyond Meat与麦当劳合作也扩大了人造肉汉堡的测试范围,在加拿大提供Beyond Meat素食汉堡的餐厅数量将上升至52家。

全球最大咖啡连锁店星巴克虽然表明将在菜单上增加更多基于植物的选项,星巴克的声明说明了人造肉产品市场将持续增长,但截止目前为止,星巴克尚未公布是否与Beyond Meat方合作,另外,美国星巴克宣布增加乳制品代品,将在美国和加拿大市场试点推出更多种类的植物奶产品,目前星巴克将试点推出燕麦奶咖啡

近年来,星巴克一直在强调环保问题,2018年,星巴克宣布将在不到两年的时间内,在其全球所有公司运营和许可的商店中禁止使用塑料吸管,并且鼓励消费者自带杯子喝星巴克!2019年地球日星巴克为了响应地球日发起的环保行动,减少一次性杯子的使用,还举办了自带杯子免费喝咖啡的活动,此外,星巴克还宣布了更长远的环保计划,在2030年减少对环境的影响,如减少供应链碳排放、节约咖啡生产用水和减少垃圾生产。

对于消费者而言,星巴克试图在菜单上增加更多的健康选择或许更符合市场消费者需求,如网友所言:星巴克如今不仅开始卖酒了,还尝了一下人造肉,感觉这波不亏呢。

再次提醒,正如经典影剧《武林外传》所言,野味吃多了容易得病,野生动物大都没有经过卫生的检疫,吃多了很有可能感染上疾病,希望广大消费者不要为了享受一时的口福之乐牺牲了健康!

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