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清凉薄荷的吃法

时间: 2012-03-06 10:45:46

清凉薄荷
 
        新鲜的 清凉薄荷叶还经常用于制作果汁,在搅拌好的果汁里放入适量清凉薄荷和冰块,如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等,冰镇冰爽,可清心怡神。
 
        忙碌的工作让现代人倍感压力,容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。这时候,喝点 清凉薄荷粥可起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化(消化食品)的作用。
 
        清凉薄荷最常用的食法就是熬粥,快收火时,把薄荷叶洗净、切碎,就像撒葱粒一样撒上一把,发出香味即可关火。
 
        除了入粥外, 清凉薄荷微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时,可以泡杯清凉薄荷菊花或薄荷玫瑰花茶。新鲜的清凉薄荷叶还经常用于制作果汁,在搅拌好的果汁里放入适量清凉薄荷和冰块,如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等,冰镇冰爽,可清心怡神。薄荷还可入菜入汤,如清凉薄荷叶炒鸡蛋、薄荷蛋花汤等。
 
        但值得注意的是, 清凉薄荷可发汗,多食易耗气动气,故病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。

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